可以。南方的一些地區會把他叫做折耳根,涼拌魚腥草是湖北宜昌當地熱門的特色家常菜之一。涼拌魚腥草的時候最好放一些幹辣椒粉末,然後適量放些醋,這樣可以大大減少魚腥草的腥味,讓人更有食慾,廣東人會把它拿來晒乾然後煲水喝,這是一種天然的涼茶。