金絲白菜的做法 開胃小菜—金絲白菜 金絲白菜怎麼做

“這是一道很簡單的涼拌菜，味道微甜酸嫩，清口開胃，既可作為家常小菜，也可用作宴席小菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金絲白菜的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、娃娃菜取菜心比較嫩的部分，洗淨控幹水分，先切成三段，再切細絲。

• 3、山楂糕切細絲。

• 4、將白菜絲山楂糕絲裝盤。

• 5、花椒加開水泡製10分鐘製成花椒水。

• 6、另取一碗放入米醋白糖1湯匙的花椒水攪拌至白糖溶化製成料汁。

• 7、將料汁澆在白菜上。

• 8、淋上香油。

• 9、拌勻即可。