最本土的一道菜如何做簡單又美味|洋蔥炒蛋

主料

輔料

具體步驟

1. 準備洋蔥和雞蛋

2. 洋蔥切絲，雞蛋加入料酒打散

3. 鍋中放油，油熱後，倒入雞蛋滑散取出

4. 再放入洋蔥

5. 加入少許生抽翻炒均勻後，倒入炒好的雞蛋

6. 翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1.雞蛋中加入少許料酒可以去腥。2.因為雞蛋比較容易吸味，所以最後放。