木耳拌菠菜的做法 減肥小冷盤--木耳拌菠菜 木耳拌菠菜怎麼做

“今天我家的另一位去自留地裡帶回一袋菠菜，自己種的，無汙染，純綠色的，馬上吃，別放著爛掉浪費了，正好家裡有泡發的木耳，做個涼拌菜大家都喜歡吃何樂而不為呢。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳拌菠菜的做法步驟

• 1、把菠菜洗淨。

• 2、木耳泡發好。

• 3、大蒜搗成蒜泥。

• 4、鍋里加水燒開，菠菜入鍋焯水。

• 5、同樣木耳也要入鍋焯水煮一下。

• 6、把焯過水的菠菜和木耳過涼後撈出擠幹水份放入盆中。

• 7、倒入蒜呢。

• 8、倒入米醋、蠔油、味極鮮。

• 9、放入鹽和味精。

• 10、攪拌均勻裝盤上桌。

小竅門

菠菜適合大多數人人吃，但拉肚子的人就不要吃了，另外吃的時候最好焯一下水，這樣菠菜所含的草酸大部分會溶解於開水中，這樣吃更健康一些。