1、食材:菠菜、黑木耳(已泡發清洗)
2、將菠菜去根洗淨,撈出待用。
3、將黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。
4、隨後,將已洗淨的菠菜在沸水中焯一下、撈出。
5、用涼開水過涼。
6、接著,將過涼好的菠菜撈出控幹一些水分,放在案板上切開。
7、然後,將切好的菠菜放入大碗中,合入焯好的黑木耳。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、加適量的生抽。
11、加適量的芝麻油。
12、調味拌勻,即成。