冒調豆腐怎麼做|冒調豆腐的做法

“#涼拌菜#，冒調豆腐，問了幾個人，為什麼叫“冒調豆腐”，誰也說不清楚。“調”這種烹飪方式，區別與炒，也就是涼拌，家鄉的方言，涼拌黃瓜，都說是“調黃瓜”，所有的涼拌菜，都說是“調”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冒調豆腐的做法步驟

• 1、豆腐一塊，使用的是老豆腐。

• 2、豆腐切成1釐米見方的塊。

• 3、豆腐塊焯水。

• 4、撈出晾涼。

• 5、加鹽、芝麻油、生抽調味即可。