![開胃的砂鍋粥怎麼做好吃又簡單]( "開胃的砂鍋粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小排骨 ：
1斤 乾貝 ：
3粒 玉米粒 ：
半罐 皮蛋 ：
2顆白米 ：
半杯 輔料
高麗菜 ：
3片蔥 ：
適量 姜 ：
4片 具體步驟
小排洗淨後用海鹽 2.5湯匙 , 米酒 1湯匙醃一晚 ( 最少也要半天 ) , 把醃好的排骨用清水衝一下 , 再汆燙備用
乾貝用清水加 1大匙米酒浸泡半天 ; 薑片切絲 ; 砂鍋中加入洗淨的白米 ,清水 1000c,c , 瀝乾水的乾貝 , 薑絲 , 開大火煲滾
煲滾後再加入已汆燙好的排骨 , 蓋上鍋蓋 , 再煲30分鐘
打開鍋蓋 , 加入切粒皮蛋 , 玉米粒 , 和切絲的高麗菜
等再煮 15 分鐘 , 即可灑上蔥花
千里飄香谷
