涼拌米豆腐調料需要準備哪些

蒜，小米辣，生抽兩勺，陳醋半勺，雞精，鹽，香油半勺，辣椒油，胡椒粉，蔥花，花生米。將米豆腐切塊，焯水之後撈出過冷水，把蒜，小米辣，生抽，陳醋，雞精，鹽，香油，辣椒油，胡椒粉，蔥花都調到一起，可以根據自己的喜好增減調料，把米豆腐和炸好的花生米，調料汁拌在一起就可以了，也可以加熱一些配菜，例如加入香菜、黃瓜絲等。