彩椒小炒怎麼做|彩椒小炒的做法

“這道菜由多種時蔬組成，五彩繽紛，清淡爽口，營養豐富。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩椒小炒的做法步驟

• 1、菜花摘洗乾淨，入水焯。

• 2、彩椒摘洗乾淨，切成塊。

• 3、白蘿蔔洗乾淨切成片。

• 4、木耳泡發好入水焯後撕成小朵。

• 5、起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出。

• 6、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後白蘿蔔入鍋炒。

• 7、木耳入鍋炒。

• 8、菜花入鍋炒。

• 9、彩椒入鍋炒。

• 10、加鹽、味精炒。

• 11、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

此菜，看的是食材繽紛的色彩，因此，不要新增色重的調味品。