“我曾經在青島生活過,目前為止青島是國內我最喜歡的城市,非常漂亮乾淨。那裡飛韓國只需要45分鐘,飛日本也就1個多小時一點。我老公曾經去韓國出差,早上和我一起在家吃了早飯,然後去機場,中午他在首爾吃午飯,辦完事,晚上回家,我們又一起吃晚飯。青島特別多的日本料理和韓國料理。亞洲料理中我個人偏愛這兩種料理很多,日本料理很健康精緻,低卡路里。韓國料理我特別喜歡她們上的好多好多小涼拌菜,都時分美味可口,配上辣辣的牛肉湯和一小碗米飯。超級棒!
希望大家有機會在家做些簡單的韓國料理吃,換下口味,換下心情。”
1、準備好生菜,韓國涼粉,辣白菜,大蒜,韓國辣椒醬(我個人喜歡用石鍋拌飯醬),醋,香油。
2、辣醬最好用兩勺量放在一個小容器裡,提前和醋,香油,蒜末攪拌均勻,然後倒入食材裡涼拌。
3、超市裡外國食品區基本都可以買到這種韓國魚蛋糕,國內也有類似的,象我們吃的街邊麻辣燙裡都有這樣的豆腐製品。實在不行,豆腐皮也不錯呀。
4、用煮好的韓國魚蛋糕包著吃也蠻不錯,很美味。
5、上面澆些辣醬,看上去還不錯吧。
由於韓國泡菜特殊的醃製方法,讓它和其他醃製品不同,韓國辣白菜是健康的醃製品。非常低的卡路里,還有辣白菜加強腸道蠕動,對減肥的人來說是蠻不錯的選擇。我在美國的飲食一般熱量高些,有時候我感覺自己體重有增加(多半都是朋友說helen你胖了哈哈),然後我就去韓國超市買一大瓶韓國泡菜,然後每天三餐都吃,再陪上簡單的麥片粥或白米粥,大概一個星期就可以瘦7磅左右。這是我的一個短期減肥方法。如果你也喜歡,就試試吧。