看看有喜歡的嗎|推薦給您幾種減肥的蔬菜餐

減肥時的飲食最主要的就是低脂低熱了，所以蔬菜成了減肥時必不可少的食物。可是提到減肥的蔬菜餐，大家可能第一反應就是寡淡的水煮青菜，想想都覺得沒什麼胃口，只是為了減肥大計而強迫自己吃下去。其實減肥的蔬菜餐可不僅僅只有水煮這一種形式呢！

下面就為大家介紹幾種減肥的蔬菜餐

一、首先蔬菜可以與水果一起搭配，拌成蔬菜和水果沙拉，既好吃熱量又低。這裡經常會用到的蔬菜和水果有生菜、茼蒿、麥菜、黃瓜、聖女果、香菜、蘋果、橙子、火龍果、香蕉等等。需要注意的是，這時用到的沙拉醬建議以酸奶來替代，這樣不僅熱量又降低了許多，同時口感也會上升。

二、再就是用蔬菜來製作各種蔬菜湯。比如用冬瓜與你自己喜歡的各種蔬菜燉在一起，然後加上少量低脂高蛋白的雞胸肉，這樣熬出來的湯味道會更濃，同時吃起來也會很好吃。或者用各種蔬菜搭配上海帶和少許蝦皮熬上一鍋湯，營養和味道也會很棒。

三、其次就是蔬菜和豆腐（新鮮豆腐或者凍豆腐都可以）燉在一起。豆腐中含有較高的蛋白質，對於減肥者來說是極為有利的，同時把豆腐和蔬菜搭配在一起營養會更均衡一些，口感也會更層次豐富。

四、再就是涼拌蔬菜，各種蔬菜切成細絲或者撕成大片涼拌在一起都可以，也非常好吃。涼拌時可以放一些醋和香油等調料，不過鹽就儘量少放一些，放一點其他的調味品就已經能增加口感了。為了營養更豐富，也可以在其中加入一些幹豆腐絲、豆皮或者腐竹等豆製品，也可以加入一點燙熟的金針菇、平菇等菌菇類食材。

五、還有一種吃法比較簡單，就是把綠葉青菜燙熟後，蘸少量醬油直接使用，不再需要其他任何調味料了。適合這麼吃的蔬菜有生菜、包菜、麥菜、菠菜、芥蘭等。

六、當然了，有人即使在減肥也實在接受不了無油的蔬菜餐，那麼也是可以考慮正常的炒蔬菜的。這個就和平常炒菜差不多了，可以清炒，也可以蒜蓉炒，只是儘量不要放肉進去，特別是別放肥肉啊。然後食用油的量要比正常炒菜至少減掉一半才行了。

是不是沒想到減肥的蔬菜餐也可以有這麼多花樣可以變換呢？每天嘗試一種方式，就可以吃上幾天不重樣了，這樣減肥好像也沒那麼痛苦了。當然了，即使不是減肥階段，用上面的做法烹飪一些蔬菜端上餐桌，再搭配上葷菜，也會受到家人的歡迎呢！