準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘炎炎夏日,一杯冰涼清爽的啤酒搭配著風味十足的酸辣雞爪著實讓人心情大好,口感麻辣酸甜讓人回味無窮,時刻刺激人們的味蕾。而且酸辣雞爪的做法也是非常簡單快捷容易操作的,食材也是精心挑選優質雞爪製作,色香味俱全讓人充分領略到不一樣的美食魅力。
主料
雞爪 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 辣椒 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
檸檬切片擠出汁水倒入容器備用,辣椒切碎倒入檸檬汁,一起攪拌,倒入生抽,少許鹽和糖,倒入醋酸度自己口味調
雞爪切開,清理乾淨放入薑片清水煮開後再煮5分鐘,撈起來瀝乾放入冷水中浸泡15分鐘,讓雞爪皮更有彈性,拌勻即可。
烹飪技巧