關於發酵版原味豆沙華夫餅的做法的知識

“華夫餅，還是最愛發酵版的，鬆軟好吃，隔夜也不會變硬。用來做早餐下午茶都是不二之選。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉（170g）輔料細砂糖（15g）鮮酵母（6g）雞蛋（1個(帶殼約30)g）純牛奶（40g）淡...

食材明細主料純牛奶（120克）輔料雞蛋（3個）糖（50克）黃油（50克）調料麵粉（170克）玉米澱粉（30克）泡打粉（5克）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味華夫餅的做法步驟1、提前稱好：純牛奶120克，雞蛋3個，糖50克，...

“還有點豆沙，又看見沒有收起來的鬆餅機，就搞了這個，搜了一些方子，整合一下，因為有發酵的緣故，比迷你小松餅更加鬆軟一些，又因為是由揉成麵糰的，塑形更方便，加了餡料又經過鬆餅機的壓制，餅皮薄帶...

“嘗試一下淡奶油的華夫餅，加了淡奶油的麵糰手感非常好非常鬆軟的華夫餅，濃郁奶香冷卻後不硬，出爐熱吃表面酥脆”食材明細主料低筋粉（135克）雞蛋（半個）糖粉（18克）淡奶油（67克）鹽（1克）鮮酵母（3克）黃油（7...

“華夫餅據說源於一次廢物利用，一位烘焙師為了不浪費麵包渣，把它做成一種烤餅。華夫餅又叫窩夫，由它的英文名wafel音譯而來；又因為華夫餅有一個個小格子，所以也叫格子餅。比利時華夫餅主要...

“一直以來都很享受烘焙的樂趣。要做蛋糕、餅乾、小點心之類的，自然少不了可愛的模具。那些看似簡單的模具，卻可以讓麵粉“活”起來。現在基本以健康飲食為主，健康理念還在慢慢學習和實踐...

“前段時間申請的試用沒想到還真的選到我了，很開心呢。住院的時候媽媽告訴我收到了個模具，當時就想到了是這個華夫餅的模具。回來就趕緊試用了一下，做了這款原味華夫餅。模具很好用，一點都...

需要。做華夫餅的時候經過發酵才會使得製作完成的華夫餅吃起來更加的鬆軟可口。製作華夫餅的時候需要使用低筋麵粉，這樣做出來的華夫餅吃起來會更加的鬆軟。製作華夫餅的時候除了低筋面...

“搜尋種種華夫餅，多是泡打粉面糊，打發雞蛋麵糊，發酵麵糰，偶有零星小蘇打麵糊，發酵麵糊。去掉泡打粉去掉，加入乾酵母，將之前的芝麻花生醬華夫重新演繹一次。所增加的，只不過是等待發酵的時間，多...

“華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。”食材明細主料低粉（180克）鹽（2克）牛奶（300克）全蛋（50克）小蘇打（1克）輔料細砂糖（20克）酵母粉（4克）黃油（60克）巧克...

“簡單，美味的快手面包”食材明細主料中粉（220克）雞蛋液（50克）白砂糖（15克）鹽（2克）牛奶（90克）酵母（2克）玉米油（10克）輔料蜜紅豆（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆華夫餅的做法步驟1、麵包機桶...

“很開心這次得到了華夫餅模具的試用，早就心儀這些小格子了，收到模具的當天就迫不及待開工了。但是為什麼到現在才發呢？因為第一次做的總是不完美，上色不夠均勻，所以抽空做了第二次，總算這一...

“只要在睡前揉塊麵糰，放冰箱發酵，早起後拿出來後，用華夫餅機壓一下，幾分鐘就能出爐了，十分鐘就能把全家人的早餐輕鬆搞定！加了蔓越莓幹，味道更贊！”食材明細主料中筋麵粉（145g）黑麥粉（15g）奶粉（10g...

“非常幸運，能在美食家發起的【華夫餅模試用】活動中成為了第一批幸運者。感謝之餘，還是希望通過自己的試用帶給大家更多的彙報，希望更多的朋友能感受到華夫餅散發的魅力、品嚐到華夫餅帶...

“這次的華夫餅，口感與以往也大有不同，味道和麵包有點相似，但是又比麵包筋道。。。加了豆漿的華夫餅，隱隱約約還能品嚐出一點點豆香。。。”食材明細主料中筋麵粉（180克）黃油（50克）細砂糖（50克）...

“麵包版的華夫餅，圓嘟嘟的，充滿著牛油味，吃上一塊華夫喝上了一杯牛奶沐浴在陽光裡.......”食材明細主料高筋麵粉（210克）酵母（3克）雞蛋液（50克）奶粉（20克）鹽（1克）無鹽黃油（40克）水（60毫升）細砂糖（30克）葡...

“前幾天因沒有拍過程，但是還是給發表了，感謝美食朵朵，因為是沒有拍程，這次改良了配方，也拍了過程圖，一併發起來，總體來說這次的口感比較酥鬆，沒有上次的那麼實在的口感，因為放了脆漿粉的原故，口...

“新買的一款華夫模，不用手癢，再做一下酵母版的華夫吧，總體來說，口感是我喜歡的，外表酥脆，內裡筋道，口感介於麵包和餅乾之間，最最重要的是，放幾天不會發硬，這下小朋友的零食不用去飛買了，可以直接...

“大愛芝士滴吃貨有木有！芝士小華非常美味滴說~~~減肥滴妹妹不建議喲~~”食材明細主料低粉（100g）輔料黃油（50g）幼砂糖（30g）奶粉（10g）芝士粉（10g）全蛋（30g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）華夫餅的...

“快手早餐”食材明細主料低筋麵粉（120g）雞蛋（2-3個）純牛奶或低脂奶（80g）輔料糖（20-35g）泡打粉（5g）黃油（3g（可不選））原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味華夫餅的做法步驟1、準備材料。2、敲蛋➕白...

“今天來分享一款酵母版的華夫餅，比泡打粉的更健康，做法也相對簡單。在溫暖處發酵個吧小時，或者冷藏發酵一晚，第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦！”食材明細主料低筋麵粉（140g）牛奶（180g）黃油（50...

“華夫餅也是我們大家都非常喜歡的一款小甜點，平時也做了很多，用低筋麵粉來做相對用時短，不需要發酵等時間，也更鬆軟一些，還可以做成夾心的，像海苔呀，紫薯呀，豆沙呀，肉鬆呀這些都是非常受歡迎的...

食材明細主料高粉（85g）玉米澱粉（15g）吉士粉（可不放）（3g）白砂糖（40g）輔料雞蛋（1只）牛奶（100ml）調料黃油（20g）食鹽（1g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味快手華夫餅的做法步驟1、所有粉類過篩。2、雞蛋...

“把麻糬恐龍蛋放進華夫機裡會是什麼結果？麻糬球被夾進華夫機，擠壓了膨脹空間，無法起鼓形成空心，變成格子餅趁著溫熱，外脆內軟，Q彈而韌。”食材明細主料麻糬麵包粉（100克）蛋液（20克）水（80克）細砂糖...

食材明細主料中筋麵粉（450g）糖（75g）黃油（75）水（180ml）雞蛋（2個）酵母（5g）橙皮（20g）牛奶（適量）豆漿（適量）輔料酸奶（500ml）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙皮華夫餅的做法步驟1、將水，雞蛋，糖加到麵包桶，然後...