豐收冷盤怎麼做|豐收冷盤的做法

“豐收冷盤，過年必備菜餚，寓意美好，一年裡“愛情名利雙收”！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豐收冷盤的做法步驟

• 1、適量黃瓜，胡蘿蔔，白菜，幹豆腐，都切絲。小蔥，香菜，都切大小一樣的段！

• 2、蔬菜擺盤，粉絲用熱水焯熟，過涼水，控幹水分，擺入盤中！

• 3、鍋裡適量油，蔥薑蒜爆鍋，十三香適量，肉餡炒熟，加入適量火腿丁，蠔油醬油，蘋果醋，鹽，水澱粉適量，勾兌濃稠汁！

• 4、澆肉汁，撒適量太椒圈！

• 5、成品！

小竅門

喜歡辣的，多放辣椒！喜歡酸甜的可以適量加入糖醋！