“曲曲菜口感極為鮮嫩、清香、微苦,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質等營養成分,是生食蔬菜中的上品,具有清熱解毒、清肺止咳、涼血利溼、消炎止痛、促進生長髮育、防治貧血等功效。”
1、擇洗淨的曲曲菜。
2、鍋內適量水燒開。
3、曲曲菜綽一下。
4、撈出過涼水。
5、適量鹽,陳醋,生抽,香油。
6、成品。
7、成品。