曲曲菜的功效和作用

相信很多人都不知道曲曲菜是什麼，當然就更不清楚它的功效和作用了。其實它在我們生活之中很常見的，它是一種野生的植物，他被人們譽為藥並且用來泡水喝，它的味道是很苦澀的，但是它卻有清熱解毒的效果。他的形狀就是卷卷的，所以被人們稱為曲曲菜。

曲曲菜的功效和作用

一、曲曲菜的成分

曲曲菜中含有膳食纖維、糖分、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、鈣元素、鎂元素、鐵元素、錳元素、鋅元素、磷元素、蒲公甾醇、甘露醇，含有17 種氨基酸，其中精氨酸、組氨酸和穀氨酸含量最高，佔氨基酸總量的43％。

1、曲曲菜中含有膳食纖維成分，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，緩解便祕，還能夠抑制脂質的吸收、促進膽固醇的排洩，有瘦身減肥、降低血脂的功效。

2、曲曲菜中中含有胡蘿蔔素和維生素A，可以維持眼睛和面板的健康，改善夜盲症、面板粗糙的狀況，有助於身體免受自由基的傷害。

3、曲曲菜中含有豐富的維生素C成分，維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效，同時還具有抗腫瘤、抗癌、預防壞血病的功效。

4、曲曲菜中含有鈣、鐵、鋅等人體生長髮育所必需的多種微量元素，能夠促進骨骼和大腦發育，食用曲曲菜對於預防兒童缺鈣、缺鐵有一定的作用。

5.曲曲菜中還含有蒲公甾醇成分，有殺菌抗炎的作用，食用曲曲菜對於腸炎、扁桃體炎、咽喉炎、細菌性痢疾等病症有輔助治療的功效。

6.曲曲菜中含有精氨酸、組氨酸和穀氨酸，這三種氨基酸都對浸潤性肝炎等有一定療效，肝炎患者可以適量食用曲曲菜。

7.清熱解毒曲曲菜性苦寒，有清熱解毒的功效，可用於治療風熱感冒、上火引起的咽喉腫痛、咽喉炎症狀。作為野菜也可在食用火鍋、燒烤等火氣大的食物之後食用，能夠清熱解毒、預防上火冒痘。

二、功效和作用

1、清肺止咳

曲曲菜性寒，主入肺經，能清肺火、止咳嗽，有清肺止咳的功效，對於肺熱引起的咳嗽有輔助治療的功效，對於肺膿瘍也有一定的療效。

2、涼血利溼

曲曲菜味苦性寒，入血分，有涼血止血、利溼消腫的功效，可用於輔助治療瘡癤腫毒、痔瘡、葉血、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏等病症。

3、消炎止痛

曲曲菜中含有蒲公甾醇成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、腸炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效

其實在我們生活中有很多難吃或者不敢吃的野菜，他們雖然不符合我們的口味，但是他們卻有著很神奇的功效和作用，就像上文中提到的曲曲菜一樣，它雖然看起來很普通，但它卻對我們的身體有很大的幫助。所以我們應該多吃吃這些東西，說不定哪一天我們的免疫力就能提高，身體也能更好。