“蒜香拌茼蒿,脆爽美味,是一道快捷的下飯菜!”
1、準備好食材:適量茼蒿清洗乾淨,切成段備用,(莖和葉子分開),大蒜幾瓣拍散切成小塊備用。
2、鍋內倒入適量清水煮沸,放入適量鹽。
3、把莖先燙兩分鐘撈出瀝乾,裝入深碗裡。
4、再把葉子燙一分鐘撈出瀝乾。
5、另起鍋燒熱,倒入適量花生油,把蒜末放入煸炒出香味。
6、深碗內加入少許鹽,雞精,把熱油淋入。
7、加入少許生抽拌勻,裝盤,成品圖。
8、成品圖