茼蒿拌煎蛋怎麼做|茼蒿拌煎蛋的做法

“繼續吃茼蒿，還有一次就可以吃完了。
真的好羨慕南方可以一次只買一頓飯的食材。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿拌煎蛋的做法步驟

• 1、熱鍋冷油。

• 2、油熱打入雞蛋。

• 3、煎熟。

• 4、弄碎，盛出來。

• 5、茼蒿洗淨。

• 6、放開水，焯水。

• 7、變色即可。

• 8、撈出放煎蛋裡。

• 9、大蒜去皮洗淨切片，也可以切末。

• 10、放蒜片和食鹽。

• 11、放雞精。

• 12、放白醋。

• 13、拌勻。

• 14、成品。

小竅門

想吃蒜就用蒜末或蒜泥，只想借味就切蒜片，吃的時候可以挑出來。