香腸抱蛋卷怎麼做|香腸抱蛋卷的做法

“現在不管是成人還是小朋友都會偶爾買點烤腸回來吃，方便快捷也美味。最近剛入手的珍妮珍饈家的純肉腸，用了黑胡椒風味的烤腸搭配做了香腸抱蛋卷，這純肉的香腸肉質緊實，的確不一樣。做早餐還是做菜都是不錯的選擇哦，相信老少都會喜歡噠。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸抱蛋卷的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、平底鍋少許油，放入香腸煎熟

• 3、胡蘿蔔洗淨去皮剁碎

• 4、雞蛋磕入盆中

• 5、放入胡蘿蔔碎、蔥末，鹽拌勻

• 6、平底鍋少許油加熱，保持小火

• 7、倒入蛋液（不能太厚）

• 8、成型後放入煎熟的香腸

• 9、捲起

• 10、.再倒入一層蛋液

• 11、稍微凝固捲起煎一下

• 12、切塊，淋少許番茄醬裝飾即可食用​

小竅門

胡蘿蔔碎儘量切細碎一些。
入鍋一層雞蛋液儘量薄一些，可以多卷幾層，我捲了兩層。
稍微凝固捲起，烤腸就會和雞蛋皮稍微粘合在一體的。
這個份量可以做小的3個卷。​​​​