“頭一次把菜花和茄條放在一起炒,還不錯”
1、菜花掰成小朵,洗淨焯水備用
2、茄子切粗條,蔥姜切碎,番茄醬備好
3、熱鍋涼油,稍微多加點油,下蔥姜爆香
4、下茄條
5、不停翻炒,多翻炒一會,至茄條變軟。放心炒,不用加水,不會糊鍋
6、下菜花,翻炒翻炒
7、加入番茄醬
8、炒勻
9、加一點鹽,炒勻出鍋