蝦仁西紅柿能一起吃嗎

西紅柿是非常普通的高營養價值食材，可以做蔬菜吃，也可以作為飯後水果食用，經常吃西紅柿能增加面板抗氧化功能，延緩衰老並有美白功效哦！蝦的話也不用多做介紹，肉質鮮滑富含蛋白質及鈣元素，很多都都愛吃。這兩者都是非常好的食物，那麼蝦仁和西紅柿能一起吃嗎？有什麼好處呢？

一、蝦仁西紅柿能一起吃嗎

蝦和西紅柿是可以一起吃的。

很多人認為這兩種食物是不能一起吃的，原因是西紅柿當中富含維生素C，而蝦當中含有五價砷化物，會發生反應，生成物質是劇毒性的砒霜

其實食用西紅柿和蝦產生的砒霜量遠遠達不到人體中毒的閾值，砒霜在我國中醫裡也是一種藥材，需要一定劑量才能顯毒性。

二、蝦仁西紅柿的營養價值有哪些

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。吃生的能補充維生素C，番茄中的維C具有抗衰老作用，使面板保持白皙。西紅柿中含有大量的番茄紅素，番茄紅素有抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。

蝦仁的營養價值高、味道鮮甜可口，所以不管男女老少都愛吃。蝦仁含有維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素，對於病人康復，很有幫助。蝦仁含有可以調節心血管的鎂元素，可以保護心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴張動脈血管，防止動脈血管硬化，所以可以減少心肌梗塞和高血壓患者的發病率。此外，蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，可以抗老化。

三、蝦仁西紅柿的功效與作用有哪些

1.番茄中含有糖類、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、蘋果酸、檸檬酸、番茄素等營養成分，其中的蘋果酸、檸檬酸能提高胃液中胃酸濃度，從而促進食物的消化

2.番茄中的番茄素，具有較好的殺菌作用，對胃中的細菌有抑制作用。

3.蝦仁中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2.煙酸等營養成分，具有益氣養胃的作用。

4.蝦仁中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦仁西紅柿都是非常有益於我們身體健康的食材哦，西紅柿可以說是非常百搭的食物了，很多人都愛吃西紅柿炒雞蛋或者西紅柿雞蛋麵等，並且也是許多愛美大人推薦的美白水果哦！蝦仁西紅柿可以放在一起吃，並且每樣都很好，就問你們愛不愛？