大白菜木耳肉片怎麼做|大白菜木耳肉片的做法

“大白菜是北方不可缺少的主菜。小時候，冬天家裡常常會在小房裡放一些白菜和蘿蔔。商店就在我家對面，大白菜會一車一車的卸下來，小院愛則大白菜堆，經常會丟進來一些。媽媽總會給他送回去。真想念小時候的冬天。家家忙來忙去！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大白菜木耳肉片的做法步驟

• 1、準備大白菜。

• 2、菜幫切斜片。

• 3、菜葉切大片

• 4、肉切片，蔥花、木耳備齊。

• 5、炒鍋放入少許油炒肉片。

• 6、加入蔥花繼續炒。

• 7、加入木耳、五香粉。

• 8、肉片炒熟後，加入水沒過肉片。

• 9、燒開湯。

• 10、放入鍋中。

• 11、翻炒均勻，燉制菜熟，加鹽調味即可。

• 12、美味的大白菜出鍋了。

小竅門

注意熟了就可以，太軟、太爛，就不好吃了。