“青瓜用奈瓷水果刀很順利地削成長長的薄片,每片都很均勻,而且厚度都一樣,裹上雞蛋肉末,一道清爽、美麗又有創意的菜。
入手的奈瓷刀具,刀刃很鋒利,切菜心情很爽,切肉輕鬆,切水果等還拒絕氧化,不變形、不掉屑,還拒絕金屬汙染,實在太好用了!用奈瓷刀切肉切菜特別給力,用起來很順手,菜也燒的更健康美味。省時、省力、健康又省心!超喜歡!”
1、用洗碗布沾些小蘇打粉搓洗青瓜外皮,再用水衝冼乾淨。
2、取瘦肉洗淨瀝水
3、用奈瓷刀將青瓜對半削平(這樣剛好可削成大小均衡的青瓜片,奈瓷刀輕薄鋒利,刀不重手感很好)。
4、用奈瓷削皮刀將青瓜削成薄片,每片都很均勻,而且厚度一樣,蔬果用此奈瓷刀切不會氧化、一點不會變色,很健康、很實用。
5、奈瓷刀將瘦肉進行:正面斜切,反面斜切,再翻面切成顆粒,再剁碎就好了,奈瓷刀很適合我們女人使用:切肉更加輕鬆、不會崩口、享受用刀的輕鬆和樂趣、遠離重金屬。
6、肉末放碗中,放米酒、醬油醃製一會。
7、將洗過的蔥和姜用鋒利的奈瓷刀切碎。
8、蔥姜放肉末中拌勻。
9、雞蛋打散,加點鹽調味。
10、將蛋液和肉末攪拌均勻。
11、鍋置電磁爐煮開水,放青瓜片焯半分鐘。
12、將青瓜片撈出,瀝水。
13、熱鍋放花生油,放雞蛋煎。
14、煎熟一面後,將雞蛋翻面煎熟並炒散。
15、取一青瓜薄片,少量的雞蛋肉末放在青瓜片的左邊頭。
16、從左向右捲起來。
17、用溫水洗淨枸杞子點綴一下。用奈瓷刀削的青瓜片很均勻,切肉特別給力,用起來很順手,菜也燒的更健康美味。
1.青瓜薄片焯半分鐘即可,太熟會過軟:包不住蛋末。
2.青瓜一定要先洗淨,瘦肉請切或剁碎。
3.奈瓷刀輕薄鋒利,刀不重手感很好,菜也燒的更健康美味。