“吃火鍋的季節到了”
1、提前熬好骨湯(我熬的是雞骨湯)
2、熱鍋涼油,油要多放一點
3、放入大蔥白和薑片,爆香
4、放入牛油火鍋料,改中小火炒至
5、炒出香味,牛油化開
6、倒入骨湯
7、大火燒開火鍋湯,改中小火熬五分鐘,充分把料的味道熬出來
8、提前洗好你喜歡的蔬菜,和肉類,開動吧
9、好吃的牛肉片來了
暖心提示:配菜選自己喜歡的就好,我們家都吃新鮮的牛、豬肉片,提前切好,用澱粉醃製一會即可。提前熬好骨湯,這樣火鍋吃起來有滋有味。蘸料的話我們四川人不會吃麻醬類,原因你懂!當然,你要是喜歡,就選自己喜歡的蘸料。