1、胡蘿蔔切碎,肉用攪拌機,打碎。
2、胡蘿蔔和肉餡拌勻。
3、加入蛋清拌勻。
4、加少量的鹽和生抽,加入澱粉。
5、順一個方向攪拌均勻。
6、裝入裱花袋。
7、擠在錫紙上。
8、包起來。
9、上蒸鍋蒸二十分鐘。
10、成品圖。