寶寶輔食～自制香菇粉|香菇粉

“香菇的營養價值非常多，寶寶吃很好，但是一歲以前的寶寶吃香菇容易不消化，所以就做成香菇粉來新增到輔食裡，方便又好吃！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制香菇粉的做法步驟

• 1、香菇洗淨切片，香菇蒂我也切了，沒有浪費。

• 2、放到陽光下晒至乾燥，容易掰斷，這是春季的時候，晒了兩天的樣子。

• 3、放到料理機中打成粉。

• 4、很細的粉末，用刮刀刮下來，如果你的料理機打的不夠細，就需要過篩一下。

• 5、保鮮盒密封儲存，冰箱冷凍存放。

小竅門

我一般都是生著來做，以前也看到其他的寶媽事先水煮熟以後再弄，我個人覺得那樣水分不容易跑出去

給香菇脫水可以用晒的，但是要事先關注天氣情況，也可以用烤箱低溫烘乾，一般不急的情況下就用晒的，不用總看著，香菇片大小厚度儘量一致。

香菇粉冷凍儲存，最少可以放三個月，煮麵或者粥的時候加一小勺進去，增加香味又營養，瑄寶愛吃香菇牛肉粥和香菇鱈魚面。