“金針菇營養豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素、纖維素、鈣、鎂、鉀等礦物質。金針菇中含有豐富的賴氨酸和精氨酸，能夠刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增進食慾，促進幼兒生長髮育。金針菇能夠抑制血脂升高，降低膽固醇，防治高脂血症，減少心腦血管疾病的發生。金針菇中所含的蛋白質及多糖還有降低血壓、預防肥胖、糖尿病和動脈硬化的作用。”
1、新鮮的金針菇去根掰成小朵放入清水中浸泡一會兒。
2、粉絲沖洗一下放入開水中煮至七成熟後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份。
3、錫紙平鋪在平底鍋上面金針菇瀝乾水份摘成小棵擺放在錫紙上面。
4、粉絲用剪刀攔幾下擺放在金針菇上面。
5、蒜去皮洗淨剁成碎粒均勻的撒在粉絲上面。
6、一品鮮醬油、蠔油、糖、澇汁攪拌均勻。
7、調好的調料汁均勻淋在粉絲金針菇上面。
8、錫紙緊緊的包裹好蓋上鍋蓋加熱十分鐘。
9、蒸好的錫紙粉絲金針菇開啟瞬間滿屋飄香。
10、撒上新鮮的蒜蓉和香菜拌勻。
11、最後撒上紅辣椒瞬間顏值爆棚。
12、搭配虎皮紅豆卷和牛奶一起一起吃超級給力。
13、金針菇入口鮮嫩脆爽混搭粉絲的Q彈讓人慾罷不能。
14、錫紙粉絲金針菇是經典的休閒小吃。
15、每天為自己做一道喜歡可口的美味佳餚犒勞自己好開心😃。
金針菇營養豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素、纖維素、鈣、鎂、鉀等礦物質。金針菇中含有豐富的賴氨酸和精氨酸，能夠刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增進食慾，促進幼兒生長髮育。金針菇能夠抑制血脂升高，降低膽固醇，防治高脂血症，減少心腦血管疾病的發生。金針菇中所含的蛋白質及多糖還有降低血壓、預防肥胖、糖尿病和動脈硬化的作用。
千里飄香谷
