錫紙牛肉怎麼做|錫紙牛肉的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

錫紙牛肉的做法步驟

• 1、選擇牛裡脊肉。

• 2、金針菇平鋪在錫紙上。

• 3、牛肉切薄片放鹽、蠔油、料酒、老抽、生抽、澱粉拌勻醃漬十分鐘。

• 4、醃漬好的牛肉平鋪在金針菇上。

• 5、放入紅辣椒。

• 6、加入大蒜末。

• 7、加入植物油。

• 8、淋上蒸魚豉油。

• 9、蓋上錫紙，將四周捏緊密封。

• 10、烤箱預熱，放入牛肉選擇烤魚模式220度30分鐘即可。

• 11、烤好的牛肉灑上蔥花。

• 12、翻拌均勻。

• 13、超級鮮香嫩滑，特別適合新手懶人哦！

• 14、湯汁拌飯最美味。

小竅門

1、下面接觸牛肉的錫紙要用兩層防止破損。
2、牛肉選擇梅頭肉口感最好。