家常韭菜孜然魷魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜自然魷魚是一種色香味俱全的十分受歡迎的家常菜。魷魚是一種很常見的海鮮，具有獨特的滋味。佐以韭菜與孜然，就是視覺與味覺最美妙的碰撞。韭菜是一種常見的蔬菜，有一種特殊的氣味。而且韭菜的營養價值也很高，多食韭菜對人的身體很有好處。

主料

韭菜 ：一把
魷魚 ：一條

輔料

黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
孜然粉 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.魷魚切花刀，在切成條

2.鍋裡水燒開倒入魷魚焯水

3.魷魚圈起撈出鍋

4.韭菜切段

5.鍋裡熱油放入蒜薑末爆香

6.倒入魷魚翻炒均勻淋入料酒生抽鹽炒均勻

7.盛出備用

8.鍋裡留底油放入韭菜翻炒均勻

9.倒入炒好的魷魚翻炒均勻

10.撒上雞精、孜然粉胡椒粉拌勻即可

11.出鍋