雙幹燜肉怎麼做|雙幹燜肉的做法

“今天用的是小筍乾，個人認為小筍乾比大筍乾好吃。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙幹燜肉的做法步驟

• 1、主要材料圖。

• 2、將泡發好的筍乾焯水。

• 3、將豬五花肉和筍乾放入瓦鍋內，水沸後小火煮1個小時。

• 4、將豬肉撈出切塊，攸縣香乾切塊。

• 5、把豬肉和筍乾、香乾放入炒鍋中，加醬油、糖和少量的湯燜煮半小時。

• 6、香噴噴的雙幹燜肉出鍋了。

小竅門

1.筍乾泡發時，要及時換次水。天熱時要放冰箱裡泡發。
2.大約要泡發3天。