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發表於:2024-02-29
“沒想到,第一篇文章竟然就是木過程圖的,一直在這裡學著大家做,今天才想到,為啥不存到這裡呢--一個人時,百無聊賴,好在還蠻喜歡做吃做喝,哄弄哄弄嘴巴。。。不一定多好吃,但一定是很用心,這樣做...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬五香醬牛肉的做法步驟1...
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發表於:2024-02-26
“話說我也不知道這道菜的中文該怎麼叫,暫且這麼稱為“辣醬牛肉”吧!這是一道在西方家庭餐桌點選率挺高的菜,很多人說來自於墨西哥,但我覺得頗有點印第安風格,口味濃郁厚實,倚著個性鮮明的調...
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發表於:2020-01-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料麻椒:適量幹辣椒:適量泡椒:適量具體步驟1.先製作辣椒油,將幹辣椒剪碎放入碗中,鍋中放油加熱,將燒熱的油直接倒入碗中。...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛肉(一小塊)豆瓣醬(半瓶)輔料辣椒(數枚)花生米(一把)黑芝麻(一小把)配料蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉辣醬的做法步驟1、牛肉是事先切成手掌大小的塊放在冰箱...
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發表於:2024-01-08
“這款麻辣牛肉香菇醬肯定不用贅述,因為,確實是拌麵🍜吃饅頭,吃餃子的萬能醬,好吃,過癮。做法簡單。冰箱冷藏可以放一個月。所以趕緊備點放冰箱裡,到時候吃什麼都可以拿出來解饞。大粒的牛肉...
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發表於:2024-01-13
“香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬,可以拌麵,可以炒飯,甚至夾個饃,或者用它燉個豆腐,都是完美的搭配,而且此醬密封冷藏可以儲存一週左右,是懶人的不二之選。”食材明細主料牛裡脊(800克)熟...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(100克)大蒜(幾瓣)剁椒(3湯匙)黃豆醬(3湯匙)鮮辣椒(2個)熟芝麻(30克)油辣椒(2湯匙)雞精(小許)輔料花生油(10克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改...
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發表於:2024-02-27
“百吃不厭”食材明細主料牛肉(適量(帶筋的))輔料紅辣椒(適量)番茄(適量)大蒜(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)中辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉辣醬的做法步驟1、準備好這些...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛肉(適量)金格勒醬(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粒粒醬的做法步驟1、主要材料。2、蒜切碎爆香。3、牛肉炒熟。4、牛肉熟了後放蔥。5、放醬炒...
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發表於:2024-01-08
“冰箱裡有些剝好的冰玉米粒,女兒想吃炒的麻辣玉米粒😋這是我們除了吃新鮮煮玉米之外,另一種最愛的吃法。湊熱吃,麻辣鮮香,味道美極了😍(本地玉米,玉米剛熟時,媽媽把玉米棒煮熟,把籽剝下來,用...
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發表於:2024-01-09
“美味方便又百搭”食材明細主料牛肉(約750克)小米椒(約200克)花生碎(約100g)香菇((泡發)5朵)黑木耳((泡發)約50克)細鹼面(約100克)輔料生薑(約30克)醬油(約30克)蔥花(少許)蠔油(2匙)食用油(約一斤)花椒油(2匙)豆瓣...
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發表於:2024-01-28
“牛肉醬,最下飯的小菜,可以加饅頭,可以拌麵。我這款之所以叫芝麻牛肉醬,其實是因為給我幫忙的那位同志,放芝麻的時候失手了,將我弄好的芝麻全部倒進鍋裡,本來我的菜譜其實是隻放一半芝麻的。...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒麵(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裡熱油...
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發表於:2023-12-31
“鱷梨醬”食材明細主料西紅柿(1個)牛油果(2個)檸檬(1/4個)輔料洋蔥(微量)香菜(2條)蔥(微量)調料牛油果油(或橄欖油,1匙)鹽(適量)胡椒粉(微量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒牛油果醬的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-28
“超級下飯的一道菜,牛肉和杏鮑菇的搭配,以螺絲椒和黃豆醬為主要配料,大火翻炒,香辣中透著醬香,妥妥的下飯利器。”食材明細主料瘦牛肉(200g)杏鮑菇(2個)輔料線椒(1個)螺絲椒(1個)蒜(3瓣)幹辣椒段(適量...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛肉(適量)郫縣豆瓣醬(兩湯匙)老乾媽豆豉醬(一勺)甜麵醬(兩勺)番茄醬(一勺)牛油火鍋底料(一塊)雞油(一勺)豬油(適量)色拉油(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜子(適量)花椒粉(半勺)辣椒粉(一勺)十三香(半勺)醬油...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料牛肉(2斤)輔料生薑(適量)芝麻(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)辣椒麵(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中,煮...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料牛肉(一斤)紫甘藍(少許)輔料油(一兩)醬油(一勺)郫縣豆瓣(半勺)花椒(適量)大料(適量)豆蔻(適量)草果(適量)香辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣牛肉粒的做法步驟1、牛肉切成一寸左右方塊2、...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料牛肉(250g)黑白芝麻(150g)大蔥(2g)花椒粉(5g)輔料花生(250g)辣椒粉(5g)大姜(2g)花生油(100g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣牛肉花生芝麻醬的做法步驟1、花生用熱水泡5分鐘,把皮去掉...
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發表於:2024-02-26
“生菜的清爽、滷牛肉的濃郁及醬料的繽紛,在口腔裡形成難以言喻的口感。麻辣鮮香,讓你欲罷不能,香辣過癮!”食材明細主料牛腱子(500克)輔料青紅椒(適量)蔥白(適量)香菜(適量)配料滷肉料(適量)李錦記...
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發表於:2024-01-27
“冷吃系列是自貢的經典做菜方式之一,離開家鄉十年,每次回家麻麻都會做我喜歡的冷吃兔子和牛肉。平時喜歡鼓搗美食的我回家也學習了這道菜,做起來程式也很簡單,大家一起來做吧”食材明細主...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料榨菜粒(1袋)牛柳(400g)輔料生粉(2勺)生抽(少許)蒜頭(少許)油(適量)剁辣椒(1勺)辣椒(適量)鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜粒辣炒牛肉的做法步驟1、牛柳切成薄片。2、切好的牛...
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發表於:2024-02-26
“超市裡賣的牛肉醬雖然也好吃,但是怎麼都不如咱自家的實惠呀,找半天才能找到幾料牛肉,而自家做的,一口下去,滿滿一口全是牛肉呀,鮮辣爽口,真是太滿足了哇”食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)輔料...
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發表於:2018-12-28
朋友們你買了牛排是不是回家都在家煎了呢?是不是沒有用牛排做過其他的菜呢?今天就告訴大家牛排的另外一種美味做法。那就是香辣牛肉粒,是不是沒有怎麼了解過這道菜。沒關係今天看看我的教...