母親節裸蛋糕怎麼做|母親節裸蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

母親節裸蛋糕的做法步驟

• 1、準備好各種食材，稱量好；

• 2、準備兩無水無油的盆，蛋清分離；

• 3、蛋黃中，加入白糖，攪拌均勻；

• 4、再加入牛奶，攪拌，充分混合；

• 5、倒入食用油，充分攪拌，避免油水分離；

• 6、再篩入蛋糕粉，攪拌；

• 7、攪拌成細膩的蛋糊；

• 8、蛋白，加入白糖，先加入三分之一，打成魚眼泡狀態；

• 9、再分次加入剩下的白糖，打成硬性發泡狀態；

• 10、把打發的蛋白加入到蛋黃液中；分次加入；用翻拌的手法，攪拌麵糊；預熱烤箱；

• 11、蛋糕糊，攪拌好後，倒入模具中；用力震幾下，整出氣泡；

• 12、放入烤箱中，上下火，150度，60分鐘，中層；

• 13、烤好後，倒扣，待涼脫膜；

• 14、脫膜好的蛋糕胚體；均勻的分割層三層；

• 15、準備好水果和淡奶油；

• 16、先在一片蛋糕胚體上，放入淡奶油，放上芒果；

• 17、依次做好其他的；

• 18、最後在上面隨意裝飾下，就可以了；

• 19、這是母親節那天，做來送個媽媽的，就是一片心意嘿嘿

小竅門

烤箱的溫度和時間根據各家烤箱的秉性隨意調整；