好吃的花生米花菜如何做簡單又美味

多吃花生可以補充維生素，但光吃花生米是不是太單一了？加上花菜搭配能讓你胃口大開，脆脆的花生米和花菜，光是看著都覺得給炎夏帶來一絲清涼，更何況花生米和花菜都能很好的補充到維生素，趁著現在有空，趕緊做一道超好吃的花生米花菜犒勞自己吧！

主料

輔料

具體步驟

把花生米洗淨，加放入大料浸泡2小時

放入鍋中煮制

約15分鐘左右，花生米熟透即可

撈出晾涼

菜花掰成小朵，浸泡20分鐘

胡蘿蔔洗淨，切塊

鍋燒開水，加少許鹽、幾滴油，放入胡蘿蔔焯水1分鐘

再放入菜花，再焯水1分鐘

將其撈入盆中

趁熱加鹽調味

將其翻拌均勻，晾涼

放入花生米

翻拌均勻即成，裝盤即可上桌

烹飪技巧

1、焯制胡蘿蔔時，加點油便於吸收胡蘿蔔的營養。2、焯制的時間可以按照自己喜歡的口感掌握。