女巫手指餅乾的做法 預熱萬聖節-----女巫手指餅乾 女巫手指餅乾怎麼做

“說起這款美食，好象跟愛情扯不上什麼關係，但我的家人這樣對我說，如果女孩子看到血淋淋的手指餅乾被嚇壞了，就會抱住她愛的人，是不是也很甜蜜呢，那就跟愛有關係了：）。
女巫手指餅乾，你敢吃嗎？

萬聖節快到了，萬聖節的主角-小幽靈、南瓜和蜘蛛都出來開PARTY了，小幽靈提著南瓜燈好開心，小心，女巫也悄悄爬出來，蜘蛛嚇得瞪大眼睛，後面會發生什麼呢，大家自己去想吧。

雖然題目叫女巫手指餅乾，其實我看我的這篇日誌裡小幽靈才是主角呢，覺得他們很可愛，所以給他們的照片也拍得最多。

平時不管是拍照還是做美食，我都喜歡小清新的唯美風，但今天為了有萬聖節的感覺，加了一點恐怖成分進去，感覺也很棒，血跡做得不好，有點濃稠，但也能看吧。這次的餅乾我用的是我自己平時比較喜歡的糖霜餅乾配方，沒有泡打粉。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

女巫手指餅乾的做法步驟

• 1、軟化黃油。

• 2、將糖粉篩入。

• 3、用打蛋器將黃油打發到顏色變淺。

• 4、分次倒入蛋液。

• 5、攪打均勻，倒入幾滴香草精。

• 6、篩入低粉，揉成一個均勻的麵糰，不要過度揉，只要和均勻就好。

• 7、和好的麵糰放入冰箱冷藏30分鐘，取出來，取一小塊麵糰，做成長條，一端細點。

• 8、將杏仁加點水，按壓在細的一端，再將麵條稍微整形一下象手指的形狀，最後用小刀壓出手指上面的皺紋。

• 9、放在烤盤上，入烤箱烘焙。

小竅門

原料：黃油50克糖粉30克雞蛋液25克香草精幾滴低粉125克杏仁
烘焙：烤箱中層上管170度，下管150度，20分鐘（根據自己的烤箱做調整）
1、沒有香草精可不加。
2、將杏仁加點水再按壓在手指上，杏仁在烤好後才不會掉下來。
3、我這款配方沒有泡打粉，所以最後烤好後變化不大，但仍然會有小小的膨脹，手指整形時細些更象女巫乾枯的效果，我這個做的時候覺得還好，但拍照還是覺得稍稍粗了點。