紅棗紅糖奶香馬拉糕的做法 紅棗紅糖奶香馬拉糕（免烤） 紅棗紅糖奶香馬拉糕怎麼做

“我覺得馬拉糕跟發糕很相似，只是馬拉糕不用加發酵母或者小蘇打，所以，吃不到那酵母和蘇打的味道，更好吃了。

馬拉糕原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品，原名叫“馬來糕”，後來傳入香港、廣東一帶，才被廣東方言稱為“馬拉糕”。

紅棗紅糖對女人很好，我很喜歡用它兩者來做糕點。樣子也挺好看的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗紅糖奶香馬拉糕的做法步驟

• 1、將3樣粉過篩，

• 2、紅糖用面棍壓碎

• 3、與1麵粉攪拌均勻

• 4、接著加入蛋液用手動打蛋器伴勻

• 5、再加入淡奶攪拌至紅糖顆粒溶解均勻

• 6、接著是加入色拉油

• 7、最後，倒入開水泡過的紅棗（切小粒）

• 8、攪拌均勻

• 9、模具塗上油，即可倒入麵糊。（可以用剛剛裝色拉油的器具，裡面剩的那些就夠用了）

• 10、鍋內燒開熱水，把模具放入蒸鍋蒸15分鐘至馬拉糕全熟即可

• 11、蒸好

• 12、冷卻後脫模

小竅門

攪拌好麵糊，馬上蒸，發得比較漂亮