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芝士球怎麼做|芝士球的做法
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烘焙
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食材明細
主料
奶油乳酪
(125克)
動物性淡奶油
(45克)
蛋黃
(2個)
玉米澱粉
(25克)
細砂糖
(30克)
輔料
酸奶油
(25克)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
芝士球的做法步驟
1、乳酪室溫軟化,加糖打至糖融化。
2、加入酸奶油和淡奶油打勻。
3、加入蛋黃和白朗姆酒拌勻。
4、篩入玉米澱粉拌勻。
5、麵糊裝入裱花袋,模具抹油,擠入麵糊9分滿。
6、預熱烤箱,上下火,水浴法,中上層,180度20分鐘。
7、冷卻後脫模,放入冰箱
冷藏
儲存。
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