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芝士球怎麼做|芝士球的做法

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芝士球的做法 芝士球怎麼做

食材明細

主料
  • 奶油乳酪 (125克)
  • 動物性淡奶油 (45克)
  • 蛋黃 (2個)
  • 玉米澱粉 (25克)
  • 細砂糖 (30克)
輔料
  • 酸奶油 (25克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芝士球的做法步驟

  • 1、乳酪室溫軟化,加糖打至糖融化。
  • 2、加入酸奶油和淡奶油打勻。
  • 3、加入蛋黃和白朗姆酒拌勻。
  • 4、篩入玉米澱粉拌勻。
  • 5、麵糊裝入裱花袋,模具抹油,擠入麵糊9分滿。
  • 6、預熱烤箱,上下火,水浴法,中上層,180度20分鐘。
  • 7、冷卻後脫模,放入冰箱冷藏儲存。