準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
柿子 :
一個麵粉 :
適量芝士(乳酪) :
適量 輔料
白糖 :
適量餅乾屑/
麵包糠 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1. 一個柿子,剝皮取果肉。放適量的糖和麵粉,和成麵糰。不要太硬,以不沾手為易
2. 放置半小時左右,手上沾少許麵粉取出麵糰。
3. 案板撒麵粉,把麵糰搓成長條,分成小劑子。
4. 取一個分好的小劑子,按扁裡面放入乳酪。包起來
5. 團成一個個小圓子,沾上準備好的麵包糠或餅乾屑。
6. 準備能沒過圓子的油,燒六七成熱,小火下入,炸至微黃出鍋
烹飪技巧
小火慢炸,趁熱吃,不然裡面的乳酪涼了就不好吃了。圓子要捏緊實,乳酪遇熱容易流出