1、準備食材
2、將牛奶,白砂糖,淡奶油混合在一起,攪拌均勻,使白砂糖全部融化
3、將一個全蛋打入上個步驟的液體中,攪拌均勻,然後打入3個蛋黃(去蛋白),攪拌均勻
4、將草莓,菠蘿切成小塊,備用
5、將步驟4的液體過濾一下
6、將蛋撻皮擺在鋪有錫箔紙的烤盤上
7、將水果塊放入蛋撻皮裡
8、將過濾好的蛋液倒入蛋撻皮裡,大概放入8成,不要太滿
9、烤箱180度上下管預熱5分鐘,將烤盤放入烤箱,上下管加熱20分鐘
10、美味水果蛋撻出爐啦~
11、後來又做了一盤沒有水果的蛋撻,也很好吃~