繽紛水果蛋撻怎麼做|繽紛水果蛋撻的做法

“精緻小巧的蛋撻在烤箱中有著神奇的變化，起先蛋撻液會慢慢凝固、整個鼓起來，然後蛋香混合著奶香四處洋溢，等到它慢慢塌陷，這時便已經烤制完成啦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

繽紛水果蛋撻的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、37克牛奶中放入55克淡奶油，攪拌。

• 3、再放入15克糖，再次攪拌。

• 4、雞蛋取蛋黃加入低筋麵粉，攪拌再攪拌。

• 5、將牛奶混合物加蛋黃麵粉，攪拌攪拌N+1，將撻水倒入備好的蛋撻皮中，七分滿就可以嘍。

• 6、把切好的果肉分放在蛋撻液中

• 7、烤盤放入預熱好的烤箱內，中層，上下火200度

• 8、20分鐘就可以出爐啦！