蝦仁水果沙拉撻的做法 蝦仁水果沙拉撻#烤箱美食# 蝦仁水果沙拉撻怎麼做

“我買網上買的蝦仁好大個，週末休息在家，做了個蝦仁水果沙拉撻做下午茶點心！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁水果沙拉撻的做法步驟

• 1、飛餅皮稍微解凍一下後用擀麵杖擀開

• 2、然後捲起來

• 3、把一張飛餅皮分成6個小劑子

• 4、取2個小劑子疊在一起

• 5、然後放入模具中，用手沿著模具壓出形狀，最好比模具高出點

• 6、用重物壓在中間放入烤箱180度烤10分鐘

• 7、取出後脫模，在裡面刷點番茄沙司後再放入烤箱180度烤8分鐘左右

• 8、蝦仁處理乾淨，用廚房紙巾吸乾水分，放入碗中加入鹽、料酒、白胡椒粉醃製一會

• 9、在澱粉中裹一下

• 10、加熱油鍋，放入蝦仁炸至變色即可撈出

• 11、用廚房紙巾吸乾油

• 12、放入沙拉醬拌勻

• 13、牛油果取果肉切塊後，放點橄欖油、柚子鹽、檸檬汁、黑胡椒碎拌勻

• 14、紅心柚子取果肉撕小，黑橄欖切片

• 15、把準備好的食材放入撻裡

• 16、完成

小竅門

水果品種自己根據喜好調整，2張飛餅皮可以做6個，因為模具只有3個，所以我是分2次烤的