玫瑰紙杯蛋糕怎麼做|玫瑰紙杯蛋糕的做法

“沒有女人不喜歡花的，
從孩童時期開始，
我們對於花朵就有種莫名的追求，
小時候採摘的路邊小野花，
長大後收到的求愛花束，
甚至年老後我們喜食槐花，蒲公英，這樣的野菜，
對於花朵的熱愛讓我們將她與以食為天的本性相聯絡，
任何以花為原形的蛋糕，點心，甜點……我們都無法抗拒！
這款玫瑰紙杯蛋糕，
送給愛花我們！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、準備所有材料。

• 2、主料中所有乾粉材料混合均勻。

• 3、主料中剩下材料攪拌均勻，兩者混合攪拌成蛋糕糊。

• 4、倒入馬芬盤中，入烤箱，180度烤20分鐘，牙籤扎入蛋糕體可以乾淨拿出即可出爐。

• 5、再來做黃油奶油（ButterCream）。

• 6、黃油打發，大約1分鐘，倒入糖分。

• 7、接著攪拌大約2-3分鐘，顏色變白，像奶油狀，如果過於黏稠，可以加少量牛奶，少量多次新增。

• 8、取出四分之一，加入粉色色素2滴，攪拌。

• 9、放入裱花袋中，壓平。

• 10、再展開，中間加入剩下的黃油奶油霜。

• 11、擠出玫瑰花的形狀，從中間向四周轉圈。

• 12、這樣做出來的玫瑰花有一圈美麗的外邊。

• 13、看著很有胃口吧！

小竅門

erCream，黃油奶油，多用於紙杯蛋糕中，而且冷藏後奶油霜會變硬，常溫不會像動物奶油一樣融化，很方便。

2.有花邊的玫瑰做法在於：一定要讓裱花袋內壁的四周沾上有顏色的糖霜，然後將不同顏色的糖霜放入裱花袋正中央。

3.材料中的草莓醬可以換成香蕉，或者其他口味果醬，現在是草莓季，自己做了很多草莓醬，很方便。