1、材料：低筋麵粉200克、速溶咖啡2包、黃油60克、綿白糖40克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺
2、將黃油下入大盆中隔水融化。
3、擱入綿白糖，打入雞蛋。
4、用筷子攪拌均勻。
5、接著，篩入低筋麵粉，合入速溶咖啡和無鋁泡打粉。
6、和成麵糰。
7、然後，取麵糰放在矽膠墊上用擀麵杖擀開，用瓶蓋壓出小餅的生坯。
8、置入鋪有油紙的烤盤中。
9、最後，進入烤箱中。
10、172度烘烤9分鐘。
11、取出晾涼一下就可以吃吃了。。。
千里飄香谷
