“做私家烘焙的友友上次給我寄來了一個星空大傻個（星空麵包）。孩子們吃的那叫一個歡樂。於是我也一直想拔草星空麵包。足足的核桃，香香的黑芝麻，提口感的麥片，然後就是麥香味十足的金龍魚麵包用小麥粉的麥香味。我超愛用這款粉，用它做出來的麵包聞著麥香味濃郁，拉絲效果也極好，我用麵包刀來切了一下看不太出來，但它的柔軟度真是好贊好贊，看最後一張圖片就清楚哦。”
1、這款麵包備料：金龍魚麵包用小麥粉375克，牛奶195克，雞蛋1個，白糖30克，細鹽5克，酵母5克，黑醋栗粉半小匙，玉米油50克
2、將牛奶，雞蛋，白糖，細鹽分別加至麵包機的桶裡。
3、然後將金龍魚麵包用小麥粉稱放至桶裡面。再配入酵母及黑醋栗粉。
4、麵包機選擇一鍵甜麵包的模式，揉麵至光滑。
5、然後加入稱量好的玉米油，注意這一步加入之後要用烘焙紙蓋在桶上，這樣子油就不會在揉轉中弄到桶外。
6、揉至油與麵糰完全融合之後，再加入核桃仁，黑芝麻及麥片。
7、然後剩下來全部的步驟都交給麵包機了，三個小時之後，一個超大個及麥香味十足的麵包就完成啦。
8、放涼了切開了看看，組織真的很不錯哦，這黑醋栗粉下次得再多放一點，那樣子夢幻星空的感覺就會強烈許多哦。
千里飄香谷
