“披薩的做法和食材都比較簡單,非常適合家庭烘焙,成品口感軟硬適中,肉和芝士的融合香氣四溢,孩子們都很喜歡吃。本次的主食材【羅勒風味烤腸】是純肉火腿,不含新增劑,低油低脂低鹽食品,專為兒童打造的健康食品。這份披薩,是我給家裡的小寶貝做的六一下午茶,深受孩子的喜愛。”
1、準備食材:披薩皮、羅勒風味烤腸、馬蘇裡拉乳酪、番茄醬。其中披薩皮的製作請參考我的食譜“自制披薩皮”。
2、在羅勒風味烤腸表面分別插些小孔,然後放入預熱好的烤箱中層,上下火200度烤15分鐘,將其烤熟。
3、在烤火腿腸的過程中,將披薩皮切成6份,放入模具。
4、披薩皮表層先刷上一層薄油,然後刷上適量的番茄醬。
5、將其中3根烤好的火腿腸切片。
6、先鋪上一層馬蘇裡拉乳酪,然後擺入羅勒風味烤腸,再將剩餘的馬蘇裡拉乳酪鋪面,最後在表面撒上少許羅勒香草。
7、烤箱上下火180度預熱5分鐘後,將其放入中層,烤15-20分鐘,乳酪融化,披薩香氣四溢即可出爐。
1、本次食材中的羅勒風味烤腸是生鮮食品,製作披薩前需先烤熟或煎熟後再切片製作。香煎一般10分鐘左右,燒烤15分鐘左右。
2、本次用到的披薩皮是我自制的,詳細做法可以參考我之前釋出的食譜“自制披薩皮”,它屬於半成品,之前已經經過180度烤制8分鐘。製作出來後冷凍儲存,隨用隨解冷即可。