“黃油蛋糕還是很適合冬天的，尤其是濃厚的巧克力味~~”
1、先準備好材料，粉類過篩，糖、黃油、蛋稱好，烤箱預熱160度。
2、另外準備好模具（6寸模具），用刷子在內廁刷上融化的黃油，放進冷櫃中（雖然它不粘，還是刷了）。
3、黃油用打蛋器打發，分次加糖進去，慢慢的黃油就會打成發白的顏色，體積也變大了。
4、少量多次的加入打好的蛋液，繼續用打蛋器打，注意每次量要少，不然油水分離就一塊塊的，不好攪拌了。
5、攪後之後加入白蘭地，加侖用的是張裕的。
6、加入粉類，不好攪的話，依然用打蛋器，一下就好哦。
7、攪勻的樣子。
8、巧克力隔水融化。
9、介個樣子。
10、取一勺麵糊放進來。
11、攪拌均勻。
12、再倒回大盆中，用刮刀翻攪幾下，不要混得太勻哦。
13、取出冰箱中的模具，撒麵粉，旋轉並敲打它（啊~~我要怎麼形容這個動作？）總之讓裡面都撒上面粉，介個....還不是很完美，大家將就看吧。
14、倒進模具，160-170度25分鐘。出爐啦。
15、倒出來。
16、切開，有大理石般的紋理。
17、好看又好吃。
18、香濃。
我用的是70%的巧克力，還是有點苦的，所以用的也很少，如果是用普通的，可以增加些份量
千里飄香谷
