明天是我們家寶貝閨女的生日,本來是想著直接去外面買個蛋糕回來給她,但是後來想想還是自己在家給她做一個吧,媽媽親手做的蛋糕為女兒過生日,應該更是愛意滿滿吧,而且我女兒平時也非常喜歡吃我做的蛋糕,所以這次就用她平時最愛的火龍果和哈密瓜做了一個鮮奶油瓜果蛋糕。
主料
低粉 :85輔料
鮮奶油 :40ml具體步驟
用主料配方製作蛋糕糊,分別裝入六寸活底模和六寸中空模,上下火150度,烘焙60分鐘。
中空模蛋糕分割成兩片。
圓模蛋糕分成兩片(只留用底部那一片)
哈密瓜和火龍果去皮切小粒備用。
鮮奶油倒入料理盆,加入白糖。
隔冰塊打發,裝入裱花袋。
取一片蛋糕片,抹一層奶油,放上一層瓜果。
加蓋中空模蛋糕片。
繼續堆滿水果。
蓋上另一片中空模蛋糕片。
中間放滿火龍果。
蛋糕體均勻抹一層奶油,四周擠出小花朵,表面放上瓜果裝飾