肉鬆沙拉排包怎麼做|肉鬆沙拉排包的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆沙拉排包的做法步驟

• 1、把所有食材放入麵包筒內，除黃油外，和麵20分鐘

• 2、放黃油繼續和麵20分鐘

• 3、20分鐘後拉出手膜

• 4、放盆中發酵

• 5、發酵至2到2.5倍

• 6、排空氣分5小團醒10分鐘

• 7、取一面團擀成長條，由上往下卷

• 8、卷好的麵糰放入烤盤裡進行第二次發酵

• 9、發酵至2倍

• 10、塗上蛋液，散上肉鬆，再放沙拉醬

• 11、上管170度下管180度預熱5分鐘，上下烤20分鐘即可