網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做|沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:8.45K
沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (200克)
  • 雞蛋 (2個)
  • 黃油 (20克)
  • (1g)
  • 酵母 (2克)
  • 牛奶 (45ml)
  • 沙拉 (適量)
輔料
  • 美式火腿 (3片)
  • 香蔥 (適量)
  • 肉鬆 (適量)
  • 鹹甜 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法步驟

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第2張

    1、準備所需食材。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第3張

    2、麵包桶先倒入牛奶,打入雞蛋,再放入糖,糖的對角放鹽,再放麵粉,掏個孔放酵母再蓋上面粉,啟動自動和麵程式顯示為18分鐘。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第4張

    3、取美食火腿三片和適量的香蔥。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第5張

    4、火腿片切小塊,香蔥切蔥花。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第6張

    5、取黃油自然軟化。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第7張

    6、第一次和麵時間結束後放入黃油再次啟動自動和麵功能。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第8張

    7、第二次和麵工作結束,麵糰已經達到擴充套件階段,可以拉出透明手膜。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第9張

    8、取烤盤大小的麵包紙將麵糰直接擀在麵包紙上。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第10張

    9、用叉子穿孔。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第11張

    10、然後放在溫暖處發酵,發酵好後表面刷上玉米油。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第12張

    11、撒上美式火腿和香蔥和黑芝麻。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第13張

    12、烤箱預熱170度10分鐘,放入麵包胚中層烤160度25房子左右即可。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第14張

    13、時間到了取出涼涼。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第15張

    14、切合適的片狀。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第16張

    15、翻面擠上沙拉醬。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第17張

    16、再撒上自制肉鬆。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第18張

    17、把那一片疊在一起。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第19張

    18、再把四周抹上沙拉醬。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第20張

    19、再沾滿足夠多的肉鬆。

  • 沙拉彩色火腿肉鬆麵包的做法 沙拉彩色火腿肉鬆麵包怎麼做 第21張

    20、大功告成了,真材實料用料十足,美味營養。

小竅門

1.二次發酵可以利用烤箱再次發酵,為了避免麵包胚表皮乾硬,烤箱事先預熱了45度,並且烤箱底部放入一盤清水2.麵粉吸水性不同,牛奶的加入量也許會有一定增減3.、烤箱溫度和時間供參考、烤箱各家脾氣略有不一