1、把各種材料倒入盆中,揉成麵包麵糰。
2、於溫暖處發酵至二倍半至三倍大。
3、發好的面排氣後分成若干小塊。
4、揉圓了放案上鬆弛十幾分鍾。
5、準備好豆沙餡。
6、拿一塊擀成小餅。
7、放上餡。
8、收口團圓了,收口朝下放好。
9、全做好了擺入烤盤,擺出一個樹的形狀。
10、發酵至二倍大刷上蛋液,於烤箱中層15分鐘即可出爐。
面發的要稍硬一點,發的面用不了可以做成其他形狀的麵包。