橘子海綿杯子蛋糕怎麼做|橘子海綿杯子蛋糕的做法

“海綿杯子蛋糕簡單易操作還好吃，加了橘子味道很好，也可以加橙子或者香蕉應該也不錯！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橘子海綿杯子蛋糕的做法步驟

• 1、牛奶和麻油混合均勻，麻油可換成玉米油。

• 2、把橘子掰大塊放進去。加50g糖，攪拌均勻。

• 3、滴幾滴香草精，篩入玉米澱粉和一半面粉，攪拌均勻。

• 4、四個雞蛋打入大盆，滴幾滴檸檬汁，加50g糖，用電動打蛋器攪打。

• 5、打至提起打蛋器能畫出花紋不會立即消失就可以了。

• 6、篩入剩餘的麵粉，快速翻拌幾下。

• 7、取一部分與拌好的麵糊混合。

• 8、再取一部分與麵糊混合均勻。

• 9、拌好的麵糊倒入剩餘的蛋糊。

• 10、攪拌均勻。烤箱預熱170度。

• 11、倒進紙杯八分滿，放入蔓越莓幹。倒進預熱好的烤箱，170度25分鐘。

• 12、出爐啦！

• 13、成品

• 14、再一張

• 15、軟軟的

• 16、很好吃哦

• 17、成品

小竅門

麵粉分成兩部分分別加到牛奶油和打好的蛋糊裡，避免過多消泡！